Témoignages

Aurélie et Edouard

80 hectares et 300 brebis laitières

🌱 Notre projet
Âgés de 26 ans, nous avons vendu la ferme que nous possédions sur la Côte d’Opale pour nous installer à Damousies, dans le Nord, en janvier 2025. Aujourd’hui l’exploitation compte 80 hectares et un cheptel de 300 brebis Lacaune, une race originaire de l’Aveyron qui produit 2 à 3 litres de lait par jour.

🌱 Comment la Safer nous a accompagnés
Nous avons candidaté auprès de la Safer Hauts de France dans le cadre d’une cession d’exploitation comprenant une maison d’habitation et des bâtiments d’élevage. Notre candidature a été retenue par le Comité technique, et une collaboration avec la Chambre d’agriculture a permis le suivi de notre installation.

🌱 La suite de notre histoire
Au printemps 2025, la boutique « la Bergerie de la Croisette » a ouvert ses portes sur l’exploitation. Désormais notre objectif est de parvenir à un cheptel de 400 brebis et 120 000 litres de lait annuels d’ici 2026, pour transformer la totalité du lait en yaourts et fromages.

© Safer Hauts de France - Juin 2025

Charlotte

Un vignoble bio et inclusif dans le Nord !

🌱 Mon projet
Passionnée par la filière viticole depuis des années, j'ai choisi de franchir un cap : produire mon propre vin. Convaincue que la viticulture pouvait s'implanter dans le Nord, j'ai décidé de relever le défi en créant un vignoble bio. Il existe déjà des vignes en Angleterre et en Belgique, alors pourquoi pas en métropole lilloise ? À 40 ans, j’ai donc passé un BTS agricole en viticulture-œnologie tout en murissant mon projet. L'aboutissement a demandé du temps, mais aujourd'hui, mes vignes sont en place et les premières vendanges sont prévues pour 2026.

🌱 Comment la Safer m'a accompagnée
L'un des plus grands obstacles à mon projet était de trouver des terres. Ne venant pas d'un milieu agricole, je ne pouvais pas compter sur un héritage foncier, et en tant que femme en viticulture, la tâche était ardue. Ma stratégie ? Une veille régulière sur le site de la Safer Hauts de France. Après de nombreuses recherches, j'ai été attributaire d’une première parcelle à Linselles, comprenant une ferme et 1,5 hectare de terrain. Plus tard, j'ai eu l'opportunité de développer mon projet sur Villeneuve d'Ascq, une commune qui a soutenu avec enthousiasme cette initiative viticole innovante.

🌱 La suite de mon histoire
Au-delà de l'aspect agricole, mon projet a toujours eu une dimension humaine et sociale forte. Maman de deux enfants en situation de handicap mental, j'ai souhaité intégrer les travailleurs handicapés. C'est pourquoi j'ai collaboré avec l'association "Les Papillons Blancs" de Roubaix-Tourcoing, qui gère plusieurs ESAT (Établissements et Services d'Aide par le Travail). Ces structures permettent aux personnes en situation de handicap d'exercer une activité professionnelle adaptée et valorisante. Dans le secteur agricole, la main-d'œuvre est une problématique récurrente. Or, une grande partie des tâches repose avant tout sur le travail manuel. Les travailleurs des ESAT apportent une aide précieuse et réalisent un travail de qualité.

© Safer Hauts de France - Mai 2025

Romain

La passion plus forte que tout

🌱 Mon projet
Je m'appelle Romain. Je ne suis pas issu du monde agricole, mais j'ai toujours été passionné d'élevage. Je me suis orienté vers des études agricoles dès l'âge de 14 ans et j'ai travaillé en tant que salarié dans des fermes. Puis j'ai eu envie de m'installer, je souhaitais reprendre une petite structure en élevage bio de bovins allaitants dans le Pays de Bray.

🌱 Comment la Safer m'a accompagné
En 2019, l’héritier d'une exploitation à Saint-Germer-de-Fly a été mis en relation avec la Safer par l’intermédiaire de l’association « Réagir » pour la transmettre. Suite au décès subit de ce dernier et après 3 ans de gestion du foncier par des baux précaire Safer, l'exploitation, que je connaissais bien, a été, en définitive, mise en vente. Avec un dossier solide travaillé pendant 2 ans avec la Chambre d'agriculture, j'avais toutes mes chances en tant que candidat et j'ai été attributaire.

🌱 La suite de mon histoire
L'exploitation comprenait 2 000 m² de hangars, une maison d’habitation et une soixantaine d’hectares. N'ayant pas les capitaux nécessaires, j'ai sollicité Terre de Liens dont la Foncière a accepté d’acquérir le foncier non bâti et de me le louer, et j'ai acquis le corps de ferme, la maison et 4 hectares. J'ai actuellement 50 bêtes et compte augmenter mon cheptel.

© Safer Hauts de France - Février 2025

Corinne

Un succès qui prend racine

🌱 Mon projet
Je m'appelle Corinne. Installée en avril 2023, je cultive des fraises de pleine terre sur 1200 m² au cœur des 7 Vallées, dans le bassin Artois-Picardie. Je vends mes fraises en vente directe à la ferme ou sur des marchés, ainsi que par l'intermédiaire de quelques boulangeries. Malgré les contraintes météorologiques de cette année, mon activité a bien démarré.

🌱 Comment la Safer m'a accompagnée
J'ai contacté la Safer Hauts de France courant 2023 suite à un appel à candidatures concernant un ensemble de lots qu'elle venait de maîtriser. J'ai été attributaire de 5 hectares qui m'ont permis de consolider mon projet, mon conjoint étant quant à lui installé sur l'exploitation de ses parents, aujourd'hui retraités, en polyculture élevage bovin allaitant.

🌱 La suite de mon histoire
Très prochainement, je vais démarrer mon activité de production de volailles fermières, avec 1000 à 1500 volailles par an, qui vont être élevées dans des conditions qui respectent leur bien-être. Grâce à la Safer, que je remercie pour son soutien précieux aux jeunes installés, mon projet a pu prendre racine et grandir.

© Safer Hauts de France - Janvier 2025

Valérie

Un projet caprin consolidé avec la Safer

🌱 Mon projet
Je m'appelle Valérie. Je suis éleveuse de chèvres, installée en agriculture biologique depuis 2009. Je pratique la transformation fromagère, la vente directe et l’accueil à la ferme. J'aime recevoir des particuliers ou des groupes dans ma ferme située au cœur du Pays des 7 Vallées, territoire niché entre la Côte d'Opale et le Ternois.

🌱 Comment la Safer m'a accompagnée
Courant 2023, la Safer Hauts de France a maîtrisé une surface de près de 26 ha, libre d’occupation, en 8 lots distincts. Mes bâtiments étant à proximité, j'ai candidaté pour consolider mon exploitation et rencontré un conseiller foncier. Les 8 lots ont été orientés vers 8 attributaires différents, et une surface de 1,44 ha m'a été attribuée.

🌱 La suite de mon histoire
Me voilà désormais installée sur 5 ha. Je fais des pains au levain au four à bois ainsi que des fromages de chèvres. Le lait de nos bêtes est recueilli deux fois par jour et transformé aussitôt. Je propose également des stages découvertes et l'accueil de scolaires, le but pour moi étant de partager ma passion et de faire découvrir mon métier.

© Safer Hauts de France - Décembre 2024

Alexis

Une histoire de famille

🌱 Mon projet
Je m'appelle Alexis, j'ai 26 ans et suis installé depuis juillet 2024. L'exploitation familiale se situe au sein du paysage montreuillois, dans le Pas-de-Calais. Nous exploitons 135 ha en polyculture élevage laitier avec une centaine de vaches laitières. Nous engraissons également une quarantaine de bœufs à l'année.

🌱 Comment la Safer m'a accompagné
Courant 2023, à la suite de ma candidature, j'ai rencontré le conseiller foncier du secteur et lui ai exposé mon projet. J'ai été attributaire de 2,96 ha, cela m'a permis de m'associer avec mon père. Mon frère, qui est actuellement salarié à mi-temps sur l'exploitation, est également candidat à l'installation. II pourrait consolider la partie "viande bovine" du GAEC.

🌱 La suite de mon histoire
Je m'intéresse tout particulièrement aux médecines alternatives pour les bovins, telles que la naturopathie ou l'acupuncture. Ces approches, qui peuvent être utilisées en complément des traitements vétérinaires traditionnels, offrent des solutions naturelles pour renforcer les défenses immunitaires, réduire le stress ou prévenir certaines pathologies.

© Safer Hauts de France - Décembre 2024 • Photo Franck Lavoyer photography

Mikaël

Le milieu agricole avant tout

🌱 Mon projet
Je m'appelle Mikaël, j'ai grandi sur l'exploitation familiale, à Marquivillers dans la Somme. Après mes études, j'ai travaillé quelques années hors du milieu agricole avant de souhaiter revenir aux sources, en 2018. Je connaissais le rythme et les contraintes du métier, mais je savais que je voulais m'installer et devenir agriculteur à mon tour.

🌱 Comment la Safer m'a accompagné
En 2023, j'ai contacté la Safer suite à une annonce parue sur le journal agricole local. 20 ha étaient disponibles à Guerbigny, à quelques kilomètres de la ferme, c'était l'idéal pour agrandir l'exploitation familiale (52 ha). J'ai d'abord été retenu pour une attribution de 15 ha, avant d'obtenir la dernière parcelle suite au désistement du candidat retenu.

🌱 La suite de mon histoire
Depuis presque 3 ans, je suis en transition vers une agriculture de conservation des sols. J'estime qu'il faut moins de travail du sol et plus de plantes. En parallèle, je regarde chaque semaine les annonces de la Safer sur mon secteur pour continuer d'évoluer. J'envisage par exemple d'exploiter une parcelle de bois à titre privé pour du bois de chauffage.

© Safer Hauts de France - Septembre 2024

Benjamin et Guillaume

Un projet plein de saveurs

🌱 Notre projet
Nous sommes deux amis d'enfance et souhaitions depuis toujours trouver "le" projet que nous pourrions mener ensemble. L'occasion s'est présentée lorsque nous avons découvert des terres sur lesquelles nous pouvions monter un projet de maraîchage bio. Ce fut le coup de cœur pour tous les deux et nous avons entamé un long travail de réflexion.

🌱 Comment la Safer nous a accompagnés
Les terres étaient proposées par la Safer Hauts de France, aussi nous avons contacté le conseiller foncier du secteur, qui nous a accompagnés tout au long de ce projet. Un projet qui a mis du temps, nous avons en effet effectué de nombreuses démarches : pour les analyses de sols, pour les retournements de prairies, pour créer une SCEA : "la Bassure Gorguette", etc.

🌱 La suite de notre histoire
Nous avons acquis l'ensemble du terrain en 2022. Aujourd'hui nous cultivons nos fruits et légumes, dont des variétés très anciennes, sur près de 3 ha. Nous faisons tout nous-mêmes, jusqu'à la vente aux particuliers et aux entreprises, en livraison ou sur le marché de Flixecourt. Le bio c'est avant tout une méthode de travail autour de la biodiversité.

© Safer Hauts de France - Juin 2023 • Photo Karim Brusseleers

Audrey

La ferme à la plage : ressourçante par nature

🌱 Mon projet
Après plus de 20 ans dans le salarial, je souhaitais changer de vie en reprenant la fermette picarde de mon père, qu'il a passé toute une vie à préserver, entretenir et embellir. Située à Fort-Mahon-Plage, je voulais en faire un lieu unique tourné vers la nature en alliant hébergement, bien-être, culture de fruitiers et petit élevage d'animaux à 2 km de la plage.

🌱 Comment la Safer m’a accompagnée
En m'attribuant les terres qui me manquaient et en étant présente à chaque étape de mon projet, la Safer Hauts de France m'a ouvert la voie pour accomplir mon projet. Elle a été un véritable appui grâce à son écoute, ses conseils et sa disponibilité tout au long de nos échanges. Une relation de confiance s'est tissée entre nous !

🌱 La suite de mon histoire
Je fourmille d'idées, mais j'y vais étape par étape ! Nous avons débuté en 2023 avec l'ouverture de nos gîtes nature, et nous sommes aux petits soins pour notre clientèle. Ensuite viendra l'implantation des haies et des arbres, et la préparation des terres pour la venue des animaux. Sans oublier des activités tournées vers la connaissance de soi et de la nature !

© Safer Hauts de France - Juin 2023 • Photo Karim Brusseleers

Kevin

Un portage foncier qui porte ses fruits

🌱 Mon projet
Alors que je m'étais orienté vers une voie non agricole, je suis revenu sur l'exploitation familiale en 2019. Mon père, qui cultivait jusqu'alors du blé, de l'orge et du colza en agriculture conventionnelle, commençait à se questionner davantage sur l'emprunte carbone et la fertilisation des sols. Je me suis installé au 1er janvier 2023 en agriculture biologique.

🌱 Comment la Safer m’a accompagné
J'ai choisi de décapitaliser une partie de l'exploitation. La Safer Hauts de France m'a accompagné pour cette opération de portage foncier. Elle a pu rapidement acheter 45 ha dans l’attente de la rétrocession à la Foncière Terre de Liens pour me les louer par bail. Je venais de suivre un BTS ACSE à distance pour avoir la capacité agricole et de réaliser plusieurs stages. J'avais déjà en tête pas mal de changements à apporter sur l'exploitation.

🌱 La suite de mon histoire
L'objectif des 3 prochaines années est de mieux maîtriser mes cultures et d'avancer dans ma conversion vers le 100% bio. Ce marché impose d'être rigoureux, le risque inhérent est plus fort qu'en conventionnel et je ne veux pas me précipiter. J'ai choisi de diversifier mes cultures, d'adhérer à une CUMA et à un groupement d'employeurs pour la main d’œuvre.

© Safer Hauts de France - Juin 2023 • Photo Karim Brusseleers

Antoine et Eva

La bêle vie à la chèvrerie

🌱 Notre projet
Nous avions l'ambition de réaliser un projet agricole, et la visite d'une chèvrerie a été l'élément déclencheur. Notre chèvrerie "la Bêle Fontenoise" est née officiellement le 1er janvier 2020. En plus des fromages et des yaourts au lait de chèvre, nous proposons désormais des glaces, et nous accueillons des écoles et des anniversaires à la ferme.

🌱 Comment la Safer nous a accompagnés
Nous avons postulé à la suite d'une annonce et avons directement contacté la Safer Hauts de France afin d'obtenir des conseils pour financer notre projet. La Safer nous a alors mis en relation avec Terre de Liens pour un portage foncier. La Foncière Terre de Liens a acquis 4 hectares de terre auprès de la Safer Hauts de France pour ensuite nous les louer.

🌱 La suite de notre histoire
Aujourd'hui, nous avons 80 chèvres en lactation, 5 boucs et 30 chevrettes. Chaque chèvre produit en moyenne 3 litres de lait par jour. Notre souhait désormais est d'être autonome : 5 hectares supplémentaires nous permettraient de produire nous-mêmes l'alimentation pour nos bêtes. Nous aimerions également agrandir notre cheptel jusqu'à 100 voire 120 chèvres.

© Safer Hauts de France - Juin 2023 • Photo Karim Brusseleers

Alice

L'élevage laitier, une passion grandissante

🌱 Mon projet
Après avoir travaillé à l'extérieur alors que mon mari était déjà éleveur laitier, j'ai eu l'opportunité de m'installer à mon tour en reprenant le cheptel de notre voisin fin 2021. Devenir agricultrice était mon souhait, et nous avons aujourd'hui 180 vaches laitières sur 2 exploitations distinctes. 110 bêtes sont en robot de traite, 60 sont en salle de traite.

🌱 Comment la Safer m’a accompagnée
Mon cédant avait la volonté de passer par la Safer et a contacté les conseillers de la Safer Hauts de France. Il souhaitait être protégé lors de sa cession et j'ai présenté mon projet, tout comme d'autres candidats. Au total aujourd'hui nous avons à nous 2, mon mari et moi, environ 175 ha de terres. Nous avons notamment du blé et du maïs ensilage.

🌱 La suite de mon histoire
Nos projets seraient de réunir à terme les 2 exploitations afin de n'avoir qu'un seul troupeau et un seul site. Il nous faut pour cela étudier l'investissement nécessaire pour un nouveau robot de traite, et les possibilités de rallonger le bâtiment initial. Tout cela ne doit pas se faire à la va-vite, nous prenons le temps de la réflexion.

© Safer Hauts de France - Juin 2023 • Photo Karim Brusseleers

Florent

Mon installation réussie à Steenwerck

🌱 Mon projet
Je m'appelle Florent. Je me suis pré-installé en juin 2018 sur 2,45 ha à Bailleul, dans le département du Nord, en polyculture élevage avec un effectif d'environ 3500 poules pondeuses. Je souhaitais trouver d'autres parcelles pour agrandir mon cheptel et j'ai, comme 28 autres jeunes, candidaté pour 14,5 ha situés à Steenwerck, comprenant des bâtiments et du matériel.

🌱 Comment la Safer m’a accompagné
J'ai sollicité la mise en place de la convention de portage Safer Hauts de France / Crédit Agricole pour une partie du foncier, environ 6 hectares, qui restent ainsi propriété de la Safer. Ils me sont mis en location pour une durée maximale de 10 ans et me seront proposés à la vente à l'issue du portage.

🌱 La suite de mon histoire
La Safer Hauts de France m'a permis de consolider mon exploitation. J'ai désormais un effectif de 10000 poules pondeuses élevées en plein air, et depuis janvier 2023, après un an et demi de travaux et l'obtention d'un agrément d'un centre d'emballage d’œufs, je fais de la vente directe. Je fournis des épiceries locales et vends par le biais de www.lecourtcircuit.fr.

© Safer Hauts de France - Février 2023

Clément

Plus qu'un métier : une passion

🌱 Mon projet
Je m'appelle Clément. Je me suis installé sur une exploitation se situant à Prisches, dans le département du Nord. L'exploitation comprend 76 ha de SAU dont 17 ha de terre. Avec ceci s'ajoute une référence laitière de 678 000 litres de lait pour 100 vaches laitières.

🌱 Comment la Safer m’a accompagné
La totalité des terrains de l'exploitation était en vente et la Safer Hauts de France m'a aidé à m'installer en trouvant des investisseurs. Les terrains m'ont ensuite été loués grâce à un bail de 18 ans puis un bail de 9 ans. Je remercie Thibaut, conseiller foncier à la Safer Hauts de France, de m'avoir accompagné du début à la fin de mon installation.

🌱 La suite de mon histoire
Me voilà installé depuis le 12 juillet 2021 sur l'exploitation de mon oncle. J'ai repris les 76 hectares de SAU et les 100 vaches laitières. Un GAEC "Père, Fils" a été créé, et par la suite mon frère reviendra avec nous sur le GAEC. Aujourd'hui l'exploitation compte 200 vaches laitières pour 2 sites de traite avec une SAU de 200 ha.

© Safer Hauts de France - Février 2023